喝红酒中那些隐藏的学问

   一个人喝红酒的时候，品尝一下味道，感受一下氛围，然而聚餐，part，喝红酒的时候，那是非常有讲究的。

   首先就是斟酒

   斟酒的时候要一只手拿起红酒瓶，另一只手握紧高脚杯杯柱，防止手的温度，影响了酒本身的口感。倒完酒可以微微顺时针旋转酒瓶，防止粘在瓶口的残液滴溅。

   持 杯

   持杯时握杯脚，正确的持杯方式：握住酒杯的杯脚，用拇指、食指和中指夹住杯柱。

   碰 杯

   碰杯时不碰杯口碰杯肚。

   使用高脚杯，可以通过这种持杯方式，去摇晃酒杯去释放酒香。

   众所周知，高脚杯是红酒的标配，更加符合红酒高贵，优雅的调性，并且高脚杯可以醒酒，手持杯柱，手的温度不会影响酒本身的口感。

   你学会了吗？

编辑：月月 信息分类：美酒百科