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什么是有机葡萄酒Organic Wine?

http://www.中国美酒网.com/ 2022/7/8 10:45:16 浏览数:201人

   有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证的葡萄酒。也就是说,不仅葡萄种植得有机,酿酒方式也得有机。

   “有机”的主要普世原则是不用人工化学合成的肥料、杀虫剂、杀菌剂或除草剂等非天然制品。需要注意的是,因为在使用防腐剂(二氧化硫)等方面的要求不同,不同国家对“有机葡萄酒”的定义也有所不同,所以并不存在一个国际统一的标准。(欧盟允许使用二氧化硫,美国则不能)。

   有机葡萄酒的理念是“健康、环保、自然”,倡导还土地、河流、空气和葡萄酒以健康,减少对环境的污染和不可再生资源的使用,崇尚自然的生产和表现葡萄酒的“风土”。

编辑:月月 信息分类:美酒百科

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关键字:酒知识
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