竹筒酒的做法及功效

　　何谓竹筒酒？是不是用竹子做原料蒸烤出来的酒呢？非也！所谓竹筒酒，是指将白酒窖藏在鲜活的楠竹笋里制出的酒。

竹筒酒做法
　　竹筒酒是独龙族男女老少都爱喝的传统饮料，它还被当作青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。制作竹筒酒，首先要在山中竹林里选择最好的竹子，将其做成酒筒，然后把煮熟的小麦、大米或者高粱拌上酿酒用的酒装进竹筒内。—般在七天之后竹筒酒就酿制好了，此时打开竹筒盖，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。

竹筒酒功效
　　据 《本草纲目》中记载：竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”， 产品选用桂林瑶乡深山之优质甜竹，山泉水和优质大米 , 采取富江特殊传统酿酒工艺与三花酒的千年酿酒密法小锅精酿而成。经喀斯特溶洞中数年贮藏陈酿 , 成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长。特别是酒液在竹筒内浸泡后溶入了甜竹蕴藏的多种有益保健成分，竹香清纯，饮之舒经活血、清热去闷 . 健身养颜，延年益寿，让人感到翠竹绿林中特有的大息。此外竹筒包装全为富江优秀匠师点滴手工绘制，极富富江民族地方特色。

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