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摇酒壶Shaker的分类
http://www.中国美酒网.com/ 2013/5/4 10:40:31 浏览数：4050人
摇酒壶Shaker是调酒时最常用的一种器具。一般用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。
摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间不超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。
现在常用的是三段式摇酒壶，由壶盖/壶颈/壶身三部份组成。有250毫升/350毫升/530毫升三种。
摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间不超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。
现在常用的是三段式摇酒壶，由壶盖/壶颈/壶身三部份组成。有250毫升/350毫升/530毫升三种。
编辑：阿洁 信息分类：华酒百科
关键字：摇酒壶
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