探寻“生态啤酒”之谜

水是生命之源，河流是人类的母亲。
　　在湘西北这片美丽而神奇的土地上，一个有水有曲有豆的“澧”字，注解了湖南四大水系中，澧水是一条碧波荡漾原始生态的河流。郦道元《水经注》记载：绿水百十里，水成靛澧色。当人们走近澧水源头，就会听见绿水迢迢、悠远清丽的绿色生态之歌，七眼泉会给我们展现“喷如泉涌”的奇特景象。在这百里画廊，因一道道峰峦、一道道峡谷、一个个溶洞、一条条暗河，便有了“不是三峡，胜似三峡”的生态美誉。
　　澧水才有了这江如歌、水似诗、山奇秀、峰峥嵘、谷清幽的生态风光。
　　凭借澧水横贯澧州古城全景，这条古韵雅致的河流，慷慨地赐予了绵延不绝的澧阳平原文化。城头山古文化遗址，这座倚澧水而衍生的中国最早的古城，灿烂的中华文明在此浸染六千多年，其九千年的农耕文明，揭开了世界稻谷的起源之谜。这一神奇的硕果，走进了上海世博会中国馆的大厅，焕发出耀眼的魅力，成为名符其实的瑰宝。
　　澧县，因澧水而得名，屈原《离骚》名句“沅有芷兮澧有兰”赋予古城的静雅芬芳。
　　诗人杜甫在澧县留下了不朽诗篇——“物色生态能几时，江湖远适无前期”。盛赞澧县的大自然万物和景色生态无限美好。
　　20世纪80年代中期，湖南重庆啤酒国人有限公司就诞生在生态河流澧水之畔，成长在六千年中华文明城头山古文化的摇篮。
　　一河好水，一曲生态之歌，一片优质稻生产基地……孕育催生了生态啤酒品牌。重啤国人公司与武汉长江生态科学院经过长达二十多年的技术和品牌创新、市场调研、设备技改、原材料全面分析和生产基地建设，经过无数次实验调试，成功研制出生态啤酒，并于2009年8月通过了国家绿色食品认证。进入新世纪以来，公司大力实施“生态啤酒”品牌战略，发挥“重啤集团”技术、品牌、管理和上市公司的资源优势，投入巨资建成了全国唯一的“生态啤酒”生产线。
　　生态啤酒的酿造用水，源自澧水源头七眼泉，选用通过国家绿色食品认证的大麦芽和酒花为原材料，生产过程中使用物理低温的处理方法，同时添加从植物中萃取的单宁酸，使得生态啤酒的口感更加清爽，全过程采用清洁生产“3R”原则，使之达到“生态”啤酒全生态原料、精生态工艺、原生态风味、纯生态品质的特效。
　　生态啤酒使用传统天然绿色的原材料，不添加任何化学物质，利用人体重要生理菌发酵研制的一种高品味啤酒。生态啤酒以全生态处理方法，能完全保留啤酒的营养成份不被破坏，其原汁原味的纯正口感达到了国内先进水平，为广大消费者提供了更加新鲜环保、绿色健康的高档啤酒，满足了消费者渴望喝到绿色天然啤酒饮品的愿望，并于2011年获得了“中国驰名商标"的殊荣。
　　生态是一种企业责任，也是一种生产力、竞争力。作为“生态啤酒的引领者”，重啤国人公司一直倡导绿色生态理念，从厂区策划、技改、装备都坚持绿色生产标准，坚持清洁生产，循环利用各种资源，持续抓好节能减排。这是重啤国人最朴素的认知，引导“生态”成为一个绿色、健康、环保、有社会责任感的企业。
　　神奇的重啤国人，美丽的绿色澧水，以她博大的胸怀、醇美的甘汁孕育出誉满华夏的生态啤酒。重啤国人是水之情，水之灵，从灿若星汉的历史长河中一路酣畅走来，从精彩纷呈的文化诗篇中酣畅走来，集天地之灵气，汇日月之精华，凝炼成璀璨夺目的东方明珠，绚丽地绽放着生态啤酒这朵奇葩。

编辑：阿洁 信息分类：华酒百科