白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别？

  红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急，请听我细细道来! 

  什么是白酒? 

  1、中国白酒

   说到白酒，我们下意识反应肯定是中国白酒。白酒是我国特有的一种蒸馏酒，根据国家标准，白酒指的是以粮谷为主要原料，采用大曲、小曲或敖曲及酒母等为糖化发酵剂，再经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏多个步骤制成的一种饮料酒。过去白酒有许多地方性名称，可谓是非常杂乱，直到新中国成立后才有了规范，并统一称作“中国白酒”。

   2、白葡萄酒

   有时候，喝葡萄酒的朋友口里也会冒出白酒的字眼，例如“白酒配白肉”。这时候，他们提到的大多不是中国传统白酒，而是白葡萄酒的简称。值得一提的是，中国传统白酒是蒸馏酒，而白葡萄酒是发酵酒，区别不言而喻!此外，白葡萄酒并不像中国传统白酒那样无色透明，而是略偏黄色调，常见的有柠檬黄、金黄色和琥珀色等。

   什么是红酒?

   说到红酒，我们也可以有两种不同的理解。

   1、红酒=葡萄酒

   如果说葡萄酒是学术名，那么在不少国人眼里，红酒就是葡萄酒的通称。

编辑：月月 信息分类：醇醇酒香