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关于河坊的千年酒俗

http://www.中国美酒网.com/ 2012/8/25 10:28:05 浏览数:447人
  关于民间的酒俗多种多样,而位于福建南平河坊村的酒俗很独特。
  农历九月初一,福建南平河坊村27日迎来一年一度的“抢酒节”。近万名海内外亲朋好友,欢聚当地,以传统民俗文化活动的方式庆贺丰收。   
  每年到了农历九月初一前两天,河坊村村民就开始忙碌了,家家户户杀猪宰鸡备酒备菜,以新酿制的红米酒和以稻米制作的糍果宴请四方来客。这一天来村里的人们,无论是否认识,都可以到村里任意一家吃饭,还可以喝到抢到的喜酒,以盼来年更好。  
  相传,河坊村“抢酒节”创立于公元591年,即隋朝开皇十一年间,是当地先民为缅怀隋朝开国名将冯仕基的历史功绩、纪念三国五虎上将赵子龙的侠义肝胆而设立的,距今已有1420年的历史,被列入福建省非物质文化遗产。每年农历九月初一这一天村民们都会聚集举办“抢酒节”,主要是庆祝当年丰收,祈求来年风调雨顺。  
  今年的抢酒节回归传统方式,现场放置2个特制的大木桶,内盛村里面有喜事的十来户人家(生孩子、小孩上大学等)提供的近2吨红米酒。  
  随着主持人的口哨响起,近300多人直扑向大木桶,有的人手里拿着碗,有的拿着瓢,有的干脆拿着桶,争相舀酒,场面热火。有的人现场就喝上一大口,以沾喜气;有的人玩起了“泼酒”;还有的拿回家与家人朋友一同庆祝。不一会儿,两大桶红米酒就被全部被抢光。  
  从新加坡特意赶回来的林虹说,“我每年这时都会回来,和亲朋好友相聚一堂,希望自己多沾点喜气,来年更旺,希望这个节能年年办,将这个传统传承下去。” 

编辑:阿云 信息分类:酒礼酒俗

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关键字:米酒
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