佤族的酒俗知识

　　佤族主要聚居在中国南部云南省，文学艺术丰富多彩，竹文化独具特色。沧源崖画享誉海内外。 佤族民间舞蹈：“木鼓舞”、“甩发舞”都是佤族的民间舞蹈，他们性格豪爽，而且喜欢饮酒，特别是自家酿造的“泡水酒”，这种酒有益健康，很多古老的佤族人都很爱喝这种酒。
　　佤族人豪爽好客，迎接客人以酒当先，认为无酒不成礼。佤族待客敬酒习俗多样。其一是敬酒主人首先自饮一口，以打消客人的各种戒意，然后依次递给客人饮。敬给客人的酒，客人一定要喝，而且要尽力喝干，以表示心地坦诚，否则被认为对主人不敬；另一形式是主客均蹲在地上，主人用右手把酒递给客人，客人用右手接过后先倒在地上一点或右手把酒弹在地上一点，意为敬祖。然后主人和客人一起喝干。佤族民间有不知心、不善良者不敬酒的习惯。每逢儿子出门，客人离去，主人还要打“送亲礼”。即给亲人或客人敬酒，届时主人用葫芦（盛酒器）盛满酒，先喝一口，然后送到客人或远离的亲人嘴边，客人需要喝到葫芦见底，以表示亲情、友谊永远不忘。
　　若有客人到佤族朋友家中做客，则主人首先会递给客人一杯酒，在佤族中，认为没有酒水之席是一种没有礼貌的行为。佤族人欢迎远方的客人，主人会先喝一口酒，用来打消客人的各种疑虑，然后将就递给客人喝。敬给客人的酒，客人一定要将酒杯中的酒水全部喝完，以此代表自己对主人的坦诚，否则会认为这是对主人的一种不尊重。
　　另一种饮酒方式是，主客一同蹲在地上，主人先用右手将酒递给客人，客人再用右手接过主人手中的酒，先倒点酒在地上或者用右手将酒水弹点在地上，表示敬酒给祖先的意思。然后，主人和客人共同将酒饮尽。 佤族朋友中有一种“送亲礼”，当自己家的儿子或者客人与自己告别之时，主人会给儿子或者客人敬酒，主人会用家中的葫芦装满沁人心脾的美酒，自己先喝上一小口，然后将葫芦送到儿子或者客人的嘴边，儿子或者客人必须将葫芦中的酒全部喝完，以代表亲情或者友情永远不忘的深刻含义。
　　佤族的酒礼多种多样。有的是主人先饮一口再奉献给客人，客人一定要喝，并且喝光，这表示双方的诚意：有的是主客同蹲地上，主人右手敬，客人右手接后倒一点在地上，意为敬祖，然后同时喝干，这表示亲如一家。此外，还有"解冤洗手酒"用于调解纠纷。届时双方整队参加，由与双方都友好的第三寨头人和"大魔巴"（祭司）主持。首先彼此敬酒，各自诉说被对方伤害的情况，并对自己的过失自责；继而互赠牛肋骨和穿孔的黄蜡，表示今后应当同心、通气；接着主持者倒尽水，双方洗手，就地栽一块巨石表示世代友好；同时理亏的一方赔偿一定的财物；最后共同"剽牛"，吃肉喝酒，以资庆贺，积怨从此化开。
　　“拉木鼓”是佤族中的一件十分隆重且盛大的宗教祭祀活动，就是从寨子外中的森林中砍伐树木，而后将树木拉回寨子中，大家用此木制作新的鼓，更换旧鼓的活动。在农历十一月，在拉木鼓的当天，白天杀牛祭神，晚上由身体很壮的青年上山砍伐已经选好的树木，准备制作新鼓的材料。第二天早晨，大部分的寨子中的男女老少（有的女性是不可以参加的），身穿盛装，前来一起拉鼓，大家载歌载舞，用长绳将木鼓拉回寨子中。木鼓当天是不可以进入寨子中的，要停放在寨子外面，大家杀鸡祭祀之后，举办酒席之后，再选择一个良辰吉日，将木鼓拉回寨子中。 

编辑：阿洁 信息分类：酒礼酒俗