苗族酒俗知识

　　苗族，是一个发源于中国的国际性民族，苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载， 苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。
　　在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过“召龙节”、“吃薪节”、“苗年节”、“鼓藏节”等。苗族人民善于歌舞，各种苗歌形式丰富多彩，苗族舞蹈、鼓舞、芦笙舞令人叹为观止，苗族被称为“歌舞的民族”。　 
　　 他们有一种非常独特的饮酒方式叫做“喊酒”，饮酒的时候，大家先各自随意喝，当主人端起酒杯，敬酒给大家的时候，开始传换手中的酒，第一个人将自己的酒传给第二个人，第二个人传给第三个人，就这样依次传下去，最后一个人的酒传给了第一个人，然后大家站起身来，弯腰搭背，围成一个大圆圈，其中一个人放声大喊“哟，哟，哟”，尽兴之时，然后第一个开始传酒的人就灌第二个人，第二个人就灌第三个人，依次灌酒，一轮酒灌完之后，大家互相喂着美味的肉，第一个人将肉塞进第二个人嘴中，第二个人将肉塞进低三个人的嘴中，依次下去，然后大家接着饮酒，可是这次的饮酒方式却是不同的，大家互相拉着对方的耳朵饮酒，则俗称“喊酒”。
　　过传统节日的时候，当然是要有美酒的陪伴了，在正月初一的时候，苗族人有着爬花杆的习俗，早晨当太阳还没有升起的时候，在一个开阔的山坡上面的设一个花山场，接着立起一根花杆，这预示着吉祥的意思。吃完早饭以后，全村寨的人会穿上自己民族的美丽服装，摆上盛大的宴席，一起聚在花山场，由主持人举杯向苗族同胞们敬酒和祝福，花杆顶部有一壶葫芦酒，谁第一个爬上去喝此酒的就是冠军了。
　　当比赛开始时候，鞭炮锣鼓一起震响，氛围十分的欢快，比赛也是特别的精彩，众人看着小伙子们爬杆子的时候时而上时而又下，时而又会做几个高难度的工作，博得观众们的阵阵喝彩，当那瓶高高挂起的葫芦被抢走的时候，比赛气氛回达到了高潮，大家都站起来满脸笑意的为冠军热烈鼓掌。
　　若有人去世了，则丧家的亲朋好友会带来一些酒肉、大米以及香烛物品来吊唁死者，表示对丧家的安慰以及对死者的怀念，丧家会办酒席来招待前来的亲朋好友。 　　

编辑：阿洁 信息分类：酒礼酒俗