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苗族酒俗知识

http://www.中国美酒网.com/ 2012/8/24 11:23:27 浏览数:4137人
  苗族,是一个发源于中国的国际性民族,苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和,山环水绕,大小田坝点缀其间。苗族的历史悠久,在中国古代典籍中,早就有关于五千多年前苗族先民的记载, 苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。
  在国际上享有盛名。苗族节日较多,较隆重的节日有过“召龙节”、“吃薪节”、“苗年节”、“鼓藏节”等。苗族人民善于歌舞,各种苗歌形式丰富多彩,苗族舞蹈、鼓舞、芦笙舞令人叹为观止,苗族被称为“歌舞的民族”。  
   他们有一种非常独特的饮酒方式叫做“喊酒”,饮酒的时候,大家先各自随意喝,当主人端起酒杯,敬酒给大家的时候,开始传换手中的酒,第一个人将自己的酒传给第二个人,第二个人传给第三个人,就这样依次传下去,最后一个人的酒传给了第一个人,然后大家站起身来,弯腰搭背,围成一个大圆圈,其中一个人放声大喊“哟,哟,哟”,尽兴之时,然后第一个开始传酒的人就灌第二个人,第二个人就灌第三个人,依次灌酒,一轮酒灌完之后,大家互相喂着美味的肉,第一个人将肉塞进第二个人嘴中,第二个人将肉塞进低三个人的嘴中,依次下去,然后大家接着饮酒,可是这次的饮酒方式却是不同的,大家互相拉着对方的耳朵饮酒,则俗称“喊酒”。
  过传统节日的时候,当然是要有美酒的陪伴了,在正月初一的时候,苗族人有着爬花杆的习俗,早晨当太阳还没有升起的时候,在一个开阔的山坡上面的设一个花山场,接着立起一根花杆,这预示着吉祥的意思。吃完早饭以后,全村寨的人会穿上自己民族的美丽服装,摆上盛大的宴席,一起聚在花山场,由主持人举杯向苗族同胞们敬酒和祝福,花杆顶部有一壶葫芦酒,谁第一个爬上去喝此酒的就是冠军了。
  当比赛开始时候,鞭炮锣鼓一起震响,氛围十分的欢快,比赛也是特别的精彩,众人看着小伙子们爬杆子的时候时而上时而又下,时而又会做几个高难度的工作,博得观众们的阵阵喝彩,当那瓶高高挂起的葫芦被抢走的时候,比赛气氛回达到了高潮,大家都站起来满脸笑意的为冠军热烈鼓掌。
  若有人去世了,则丧家的亲朋好友会带来一些酒肉、大米以及香烛物品来吊唁死者,表示对丧家的安慰以及对死者的怀念,丧家会办酒席来招待前来的亲朋好友。   

苗族酒俗知识

编辑:阿洁 信息分类:酒礼酒俗

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关键字:苗族酒俗
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