葡萄酒品种之莱弗斯科-Refosco

　　莱弗斯科-Refosco只生长在弗留利•威尼斯•朱利亚地区（Friuli Venezia Giulia）、威尼托北部、和一些“伊斯特里亚（Istria）”（克罗地亚的一个地区）土地上。历史上似乎古罗马人就是从这些地区引进的这个品种，它在这些地方最适合生长：事实上它尤能适应粘土和沙土，气候最好温和，但是昼夜温差要非常大。
　　莱弗斯科的全名是Refosco “dal peduncolo rosso”（字面意思是长红色脚的莱弗斯科），事实上它的花梗（有的情况下是所有的茎）在收获的前几天就变红，因此在葡萄园里能很容易地认出来。它每公顷产量高且稳定，生长旺盛，大串长条果穗，果实松散，所以空气能够穿过葡萄串使它保持干燥和健康。一般情况下，其果皮薄、韧性好，呈深蓝色，常常有非常厚的富含酵母的果粉。通常莱弗斯科酿造的葡萄酒有浓郁的深宝石红色，年轻时带紫色调，红色小水果的水果香气夹杂大树下的草丛以及草药的气味。单宁有力，余味持久、微苦，但是他们最重要的特点是弗留利地区山地特殊的沙质地面所赋予的典型良好酸度。

编辑：阿洁 信息分类：醇醇酒香