葡萄酒品种之卡内奥罗-Canaiolo

　　卡内奥罗(Canaiolo)是产自意大利的一种红色酿酒品种，主要分布在托斯卡纳地区，然而在意大利中部的拉齐奥、马尔凯和撒丁岛也有播种。卡内奥罗常和桑娇维塞混合来酿造基安蒂葡萄酒，使葡萄酒果香更浓郁，单宁更柔和。在19世纪末的根瘤蚜疫情中，卡内奥罗不能与美国新品种很好的嫁接，所以渐渐的也失宠了。在2006年，意大利的种植面积下降到3000公顷。 　　起源： 　　不确定，虽然人们已经了解它有若干个世纪了。自1870至今，与桑乔维塞一起混合酿制古典康帝酒，另一种由它参与酿制的托斯卡纳康帝产区酒是Vino Nobile di Montepulciano。 　　特点： 　　在强烈程度及结构感上，弱于桑乔维塞，以其优雅的芳香与之形成互补，天然丰富的水果香，令人愉悦的柔顺的口感。因品种特有的香气及浓度，使得由其酿出的酒品具典型性，易于辨识，回味长久。

编辑：阿洁 信息分类：醇醇酒香