- 2022-4-30·与今生相遇的葡萄酒，从何而来？
- 2022-4-23·葡萄酒闻香？
- 2021-9-29·白酒的酸、甜、苦、辣、涩、咸，都来自哪里？
- 2021-9-29·白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别？
- 2021-9-29·酵母菌对红葡萄酒颜色是到底有何影响?
- 2021-9-29·葡萄酒分类中怎么鉴别美酒、好酒和差酒呢?
- 2021-9-29·什么是老藤葡萄?
- 2021-9-28·糖果配酒味道怎么样，有哪些法则
- 2021-9-28·威士忌是什么味道？
- 2021-9-28·白酒的 “精”、“气”、“神”
葡萄酒品种之皮诺摩尼耶-Pinot Meunier
http://www.中国美酒网.com/ 2012/10/19 10:13:16 浏览数：465人
皮诺摩尼耶(Pinot Meunier)又称为摩尼耶r或黑雷司令，它黑皮诺的一个变种，与黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)并称的三大酿造香槟的葡萄品种。
皮诺摩尼耶萌芽晚，成熟早，从而有效地避免了春雾和秋雨，十分适合寒冷的香槟地区酿酒的要求。其果实的产量比黑皮诺高出10%到15%。皮诺摩尼耶的酸略高，调配后会使香槟清新，明快。另一方面于黑皮诺相比，其颜色较浅，单宁较弱。
皮诺摩尼耶所酿造的葡萄酒带有红色水果，黑醋栗，李子，樱桃的味道。不宜陈酿，应在酒体年轻时饮用。
皮诺摩尼耶萌芽晚，成熟早，从而有效地避免了春雾和秋雨，十分适合寒冷的香槟地区酿酒的要求。其果实的产量比黑皮诺高出10%到15%。皮诺摩尼耶的酸略高，调配后会使香槟清新，明快。另一方面于黑皮诺相比，其颜色较浅，单宁较弱。
皮诺摩尼耶所酿造的葡萄酒带有红色水果，黑醋栗，李子，樱桃的味道。不宜陈酿，应在酒体年轻时饮用。
编辑：阿洁 信息分类：醇醇酒香
关键字：皮诺摩尼耶
说两句 已有0人发表评论 (尊重网上道德,严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容,否则将予以删除)
网友评论 参与0人
