Chateau Ausone 奥松庄园

　　Chateau Ausone 奥松庄园一直保持着和白马庄园 (Chateau Cheval Blanc) 相同的名气。奥松庄的产区只有7公顷公顷公顷公顷，年产量平均维持在平均维持在平均维持在平均维持在2500箱， 所以对质量的要求非常严格，有些较好的年份甚至可以在价格上超过梅多克产区(Medoc)的五大名庄。 
　　“奥松庄园”早在18世纪初就已成园，当时在从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手中，19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族，到1891年再由亲戚查朗(Challon)家族继承。奥信庄园在最早的一代园主卡狄纳时，就已取名“奥信庄园”，当时约在1781年左右，“奥信”(D. M. Ausonius 310-394)是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，故官运亨通，官位至当时总督及枢密院长老，但他却以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园。现在无法证明奥信老先生就是在“奥信葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗，所以奥信庄园酒又称“诗人之酒”。此庄园在19世纪中已跻身“圣达美利安”区最好的三、五家庄园。

　　在1996年的Saint　Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second　Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。由于产量小，最近年份又屡有佳作，被认为最具投资价值。

编辑：阿喃 信息分类：醇醇酒香