欢迎来到中国美酒网登录 」「 注册

用QQ账号登陆

中国美酒网广告招商热线:03735908883
0
首页 >> 酒文化首页 >> 释酒说酒 >>白酒怎么品酒呢,具体品酒步骤如下

白酒怎么品酒呢,具体品酒步骤如下

http://www.中国美酒网.com/ 2022/7/8 10:38:51 浏览数:265人

  在生活中,相信很多人都有喝过白酒,但是有没有学会怎么品尝白酒呢?喝酒和品尝酒是差别的,品尝酒是感觉酒的内涵,可能很多人都不怎么明白这个品酒,都是直接干了。辣么,白酒怎么品酒呢? 

  白酒的品酒主要包含:色泽、香气、味和风格、酒体、个性六个方面,具体品酒步骤如下:

   1、眼观色:白酒色泽的评定是通过人的眼睛来确定的。先把酒样放在评酒桌的白纸上,用眼睛正视和俯视,观察酒样有无色泽和色泽深浅,做好记录,观察时轻轻摇动观察。

   色泽的一般常用术语:无色透明、清澈透明、无悬浮物、无沉淀物、微黄透明、浅黄、稍黄、乳白色、微混、有悬浮物、有沉淀、有明显悬浮物等。

   2、鼻闻香:白酒的香气是通过鼻子判定的、当酒样上齐后,必然要注意每杯酒量是否一致,把酒样中偏多倒掉,少的补上,(初学者容易忽视),才嗅闻香气。嗅闻时要注意:

   (1)鼻子和酒杯的距离要一致,一般在1——3cm。

   (2)嗅闻时,只能对酒吸气,不要呼气。

   (3)嗅闻时,按正反顺序进行区分香气和对异香做好记录,概括几次,排出质量顺位,香气凸起的排列在前,香气小或异香排在后。概括对比,排出质量好坏,闻香也可以采用在手心或手背上滴酒,靠体温待其挥发后,闻其香,看其留香情况,特别是酱香或芝麻香持久情况。

白酒怎么品酒呢,具体品酒步骤如下

第1页 第2页

编辑:月月 信息分类:释酒说酒

返回资讯首页
关键字:酒知识
更多
说两句 已有0人发表评论 (尊重网上道德,严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容,否则将予以删除)

牛 阳光 玫瑰 胜利 太好了 震惊 感动流泪 佩服

昵称: 验证码: 验证码 (如果您还不是中国美酒网注册用户,请先注册!)
网友评论 参与0人
中国美酒网广告合作 技术服务
联系QQ:125645968 您好,点击与我交谈!
电子邮箱:mckj0001@sina.com
关于 | 广告服务 | 法律声明 | 友情链接 | 招聘信息 | 联系我们 | 标签云集 | 网站地图 | Sitemap
中国美酒网 苏ICP备2021011809号-1 南京米虫科技信息有限公司 版权所有 Copyright 2021-2023 江苏省南京市和燕路408号
中国美酒网专业提供白酒招商啤酒招商红酒招商保健酒招商洋酒招商黄酒招商果酒招商米酒招商、等名酒招商信息及酒包装糖酒会等酒业服务信息。
中国美酒网只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息