因为香槟,所以我们的爱雀跃

　　在这个燃情岁月里品味着来自18世纪精致、愉悦的快乐主义无疑是绝对浪漫的，香槟里的那一点点酒精足以让我们制造着无数诱人的离奇！
　　这是一场来自于著名时装设计师Karl-Lagerfeld和唐培里侬合作的艺术幻化：在黑白的定格间无非是打开了一个爱情的潘多拉盒子，让男人在摄取酒精的同时又对爱情充满了各种光怪陆离的想象。
　　于是故事发生了：这是一个关于一对年轻英俊且富有的夫妇的故事，英俊的男人在很多想象不到的地方都遇见了他漂亮年轻的未婚妻。对他而言，他的未婚妻拥有所有女性的不同特点，这点是非常完美的。结果就是这个“充满变幻”的年轻女子的肖像挂满了一家大胆的画廊，她接连着“变身”，一会儿是一个放荡不羁又天真无邪的少女、一会儿是穿着格子围裙网眼袜的法国护士、一会儿又变身成为一个咄咄逼人并且严厉的商业女性、亦或者是准备挥动贵重鞭子穿着皮草的维纳斯女神，甚至可以是18世纪的漂亮女公爵，让年轻的男人为了她无理的反复无常而歇斯底里……。这一切均来自于法国唐培里侬香槟王和Karl- Lagerfeld的再一次合作。大师们端着香槟酒以调侃的方式来设计着我们的爱情。“这是日常生活的一个变形，日常生活不会这样，但是有了法国唐培里侬香槟王稀世珍酿，你可以相信生活就会变成这样。”Karl-Lagerfeld事后这样说道。
　　美酒素来是爱情的催化剂，不要恐惧它会让我们的爱分崩离析。喝一口吧，让我们为爱制造一些“离奇”！

因为香槟，所以我们的爱雀跃
　　法国皇帝路易十五宠爱的女人庞巴度夫人曾留下一句名言：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。”而巴黎人说：“香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒……”
　　身着各色的玻璃华服，头顶璀璨的华冠，宛如婀娜少女的曲线，修长脖颈上被一枚闪亮的项圈包裹，即便是软木塞也呈现出优雅的轮廓。充满艺术气息的标签独具深深的文化内涵，它就是个贵族，只是被封存的激情随时等待爱情的开启。这就是香槟，三个世纪以来，香槟酒一直被贴上浪漫的标签，它就是爱，它就是艺术！
　　1668年的一天，有一位年轻的修道士决定让自己成为马内河北边山顶上Hautvillers修道院的葡萄酒库管理员时，世界上最棒的香槟酒诞生了。
　　它的完美形成也同样都归功于所消耗的奢华时间。随着酒慢慢变陈，酒体会经过缓慢而微妙的变化，酵母触发其冒泡发酵，于是浪漫芳香在酝酿着盛大的绽放，这就是唐培里侬，一件伟大的艺术品，就像任何一段坚贞的爱情一样，完满的结局总是有着充满内容的过程。
　　而1989年7月14日就是一个伟大过程中的灿烂一笔：为了纪念法国大革命胜利200周年，当时的法国总统邀请他的客人在巴黎卢浮宫的玻璃金字塔下享用令人难忘的晚宴，在那里，法国唐培里侬香槟王1959年份稀世珍酿第一次在公众场合公开亮相。此后，唐培里侬香槟王在2000年的时候公开发售了它的1993年份珍酿。如今，法国唐培里侬香槟王1993年份稀世珍酿也正式亮相。
　　它赢得了全世界男女的喜爱，它属于激情时的血脉膨胀，它属于爱情缠绵时的快乐礼赞，它不止可以举杯，它更是一种充满浪漫荷尔蒙的微妙情感。

雕刻在外衣上的浪漫时光
　　与法国唐培里侬香槟王喜欢用口味和镜头来书写爱情相比，巴黎之花有着自己崇尚的独特审美。
　　它的美丽从“外衣”开始。1902年，Emile Gallé这位毕业于“Ecole de Nancy”艺术学院的新型艺术时期玻璃制作大师，为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟，瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案，堪称举世杰作，让人过目不忘。在艺术家的手中，它成为对世界具有深度的表达。与充满奔放恣肆写意的绘画相比，那崇尚美丽、愉悦欢欣，充满艺术与高雅气息的特点在巴黎之花香槟的瓶身上被淋漓尽致的体现。
　　蔓藤银莲花的图案优雅地和从中世纪一直延续到今天的油彩工艺融为一体，1969年为它带来了不平凡，那年，巴黎之花终将Emile Gallé的杰作完美复制到了瓶身上，雅致卓越的“美丽时光”年份香槟一经推出便立即享誉全球，是巴黎之花香槟厂历史上决定性的转折点，也是一段传奇的开始。这并不是牵强附会地拼凑粘贴，而是镶嵌，镶嵌出一连串唯美的璀璨，配合清澈的酒液，还有意外闯入的气泡，慵懒中渗透了淡淡的贵族气息。
　　舌尖蘸着酒味和爱人亲吻的那一刻，舌苔上分布的味蕾已经不只是用来品味爱情的甘露了，亲吻结束，浪漫顺着视觉迅速地被聚焦在它华丽的瓶身上。这就是巴黎之花，一朵霸占着你味蕾和视觉的曼妙之花。

香槟怎么喝
　　非年份香槟约在摄氏7-10℃之间，年份香槟则约在摄氏10～12℃之间，这是香槟的最佳饮用温度，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20～30分钟即可达适饮温度。
　　细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。所以，一般选取的是长型瘦身的高脚杯，倒至酒杯三分之一至三分之二处，手握在杯身下端的杯脚处，和情人一起共同欣赏，是另一种独特的曼妙！
　　从开瓶的那一瞬间“嘭”的一声开始，唯美的气氛被瞬间调动起来，同时也开启了香槟尘封许久的激情。闻酒香时，可以将酒杯凑到鼻下，轻轻地闻酒杯里溢出的酒香，重复几次，闻的次数多自然可以体会到香槟的各种香味。年份少的香槟可能带有柑橘类果香、白花、草本植物、红色果实等味道，而在陈放过程中，干果、糖果、成熟果香等风味将渐次出现。实际上，香槟的香气多数与酒的陈放时间以及香槟的种类有关，粉红香槟经常带有樱桃风味，白香槟则带有鲜明的花香与矿石风味。
　　一阵开启的窃喜过后，就应该细细品味。香槟是酒中的“大家闺秀”，需要我们带着爱情的味道优雅地去体味。由于一些加味香槟还可以加入草莓香味、蜜桃香味，色彩会变得更加嫣红，这也给香槟增添了不少浪漫气氛。入口后一般可以在舌尖里停留片刻，感受迷人的酒香味，无论是细腻、醇厚或者深沉，都是和这个季节、这个心情最搭调的味道。

编辑：阿洁 信息分类：释酒说酒