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"勃艮第之神"亨利·贾叶 Henri Jayer的传奇
http://www.中国美酒网.com/ 2012/11/20 10:21:27 浏览数:871人
亨利·贾叶在1945年发酵了第一桶酒,但是直到1951年,他才真正建立起自己的葡萄酒生意。在这一年,贾叶向Noirot-Camuzet家族租下了里奇堡(Richebourg)特级园、沃恩-罗曼尼村(Vosne Romanée)的一级园“焦灼”(Aux Brûlée),以及尼伊-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)的一级园“石墙”(Les Meurgers)。同是在这一年,贾叶买入了人生的的一片土地,即其日后成为他代表作的沃恩-罗曼尼村一级园“克罗-帕宏图”(Cros Parantoux)。
亨利·贾叶曾经主持过发酵酿酒的葡萄园包括:
尼伊-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)
尼伊-圣乔治一级园“石墙”(Nuits-Saint-Georges Les Meurgers)
沃恩-罗曼尼一级园“焦灼”(Vosne Romanée Les Brûlées)
沃恩-罗曼尼一级园“秀峰”(Vosne Romanée Beaumonts)
沃恩-罗曼尼 一级园“克罗-帕宏图”(Vosne Romanée Cros Parantoux)
依瑟索特级园(Echézeaux)
里奇堡特级园(Richebourg)
亨利·贾叶 Henri Jayer的这个名字代表作品,同时也是一则传奇。我们甚至可以说,自从他退休之后——他的最后一个年份:1995——得到的赞赏越来越多,他的葡萄酒的标价也是越来越高。在拍卖会中,亨利·贾叶的依瑟索(Echézeaux)以及更抢手的克罗-帕宏图(Cros Parantoux),跟罗曼尼·康帝(Romanée Conti)和柏图斯(Pétrus)的价格是不相上下的。有一本英国的葡萄酒杂志将他评选为世界最佳葡萄酒农,Jacky Rigaux还专为他写了一本《勃艮第葡萄酒颂》。
亨利·贾叶 Henri Jayer (1922-2006)
克罗-帕宏图一级田(Cros Parantoux)在沃恩-罗曼尼(Vosne Romanée)的位置
亨利·贾叶的代表作克罗-帕宏图一级田(Cros Parantoux)
亨利·贾叶曾经主持过发酵酿酒的葡萄园包括:
尼伊-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)
尼伊-圣乔治一级园“石墙”(Nuits-Saint-Georges Les Meurgers)
沃恩-罗曼尼一级园“焦灼”(Vosne Romanée Les Brûlées)
沃恩-罗曼尼一级园“秀峰”(Vosne Romanée Beaumonts)
沃恩-罗曼尼 一级园“克罗-帕宏图”(Vosne Romanée Cros Parantoux)
依瑟索特级园(Echézeaux)
里奇堡特级园(Richebourg)
编辑:阿洁 信息分类:释酒说酒
关键字:亨利·贾叶 Henri Jayer
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