浅谈绍兴酒联

　　在绍兴酒文化中，酒联堪称为一朵奇葩。
　　如果说，绍兴酒联是精巧、蕴藉和高雅的话，相比之下 , 绍兴的酒谚就显得比较率直、通俗了。 
　　酒联 
　　在绍兴酒文化中，诗意盎然、情趣浓郁的酒联，堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢，许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区，酒店密布，酒香阵阵，一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。 
　　鲁迅路口的咸亨酒店，中外闻名，有两副联引人注目。其一曰：“小店名气大，老酒醉人多。”另一联云：“上大人，孔乙己，高朋满座；化三千，七十二，玉壶生香。”百年老店荣禄春酒楼，有一联很幽雅：“矮墙披藤隔闹市，小桥流水连酒家”，大江桥畔兰香馆酒家的“兰亭共流觞，香肴集斯厨”的对联，也风雅有味。 
　　一些虽不闻名的酒店里也有不少颇具韵味的酒联，如“鉴湖醇酒名扬四海，山阴烹调誉满万家”，“越酒娱醉客，清汤暖嘉宾。”，“盘中倾肉食，面上绽桃花。”“酒饭肴馄饨面条来料加工，和菜盘炒喜庆筵席上门服务”，绍兴酒联遍布城乡，渗透到了绍兴老酒产供销的全过程中，现分几个层次作一简单介绍： 
　　1、稻粮丰收，黄酒新制，酒厂一片欢欣。酒联有： 
　　 　　香醪殊旧制，佳酿熟新脂。 
　　　　 酿成佳酿藏新罍，制出香醪贮玉缸。 
　　　　 多把芳菲汛春酒，已见沧海为桑田。 
　　　　 山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品香。 
　　　　 黄菊倚风春酒熟，柴门临水稻花香。 
　　　　 民增喜庆厂增产，酒有芳香庆有余。 
　　2、陈酒开坛，佳醪喷香，酒家热情招客： 
　　 　　店好千家颂，坛开十里香。 
　　　　 斟盏隔壁醉，开坛对门香。 
　　　　 酒闻十里春无价，醉买三杯梦亦香。 
　　　　 远客来沽，只因坛开十里香；近邻不饮，原为隔壁醉三家。 
　　　　 宝瓮初开，浇肠欲借莲花酿；丰穰足庆，拂面先迎酒旗风。 
　　3、佳肴佐酒，雅趣倍增，于是酒有联： 
　　 　　及时佐春酒，调味作和羹。 
　　　　 陈酒香醪迎风醉，精烹珍馐到口香。 
　　　　 蔬菜本无奇，厨师巧制十样景；酒肉真有味，顾客能闻百里香。 
　　4、把盏歌盛世，壮志举金樽，酒德无限： 
　　　　 酣歌传世上，笑语满人间。 
　　　　 对酒歌盛世，举杯庆丰年。 
　　　　 杯中倾竹叶，人面笑桃花。 
　　　　 绮阁云霞满，清樽日月长。 
　　　　 举怀邀明月，和曲舞东风。 
　　　　 襟怀谁开，登楼纵眺；江山如此，有酒盈樽。 
　　　　 中华振兴，尔洒多少汗；太白遗风，君有几首诗。 
　　　　 庆此良辰，任玉漏催更，还须彻夜；躬逢美景，不金钿换酒，尚待何时。 
　　　　 对酒当歌，自是英雄本色；祝捷把盏，先为祖国干杯。 
　　5、酒为翰墨胆，能销万古愁，酒功无量： 
　　 　　共对一樽酒，相看万里人。 
　　　　 一醉千愁解，三杯万事和。 
　　　　 酒外乾坤大，壶中日月长。 
　　　　 四座了无尘事在，八窗都为酒人开。 
　　　　 润诗润画犹润颜，醉笔醉情亦醉心。 
　　　　 糟醨好劝灵均醉，曲蘖争传傅说才。 
　　　　 竹叶盈樽，梨花入瓮；白衣相送，红友常邀。 
　　　　 正逢柳梢青，应三迭歌来，劝君更尽一杯酒；恰遇李太白，使三篇和 去，与尔同销万古愁。 
　　6、佳酿祝喜庆，春酒介长寿，酒乐无尽： 
　　 　　花开连理描新样，酒饮交杯醉太平。 
　　　　 香生玉椀春无价，醉买金杯梦亦温。 
　　　　 芙蓉镜映花含笑，玳瑁筵开酒合欢。 
　　　　 杨柳晚风深情酒，桃花春水幸福人。 
　　　　 酒介南山寿，觞开北海樽。 
　　　　 琥珀盏斟千岁酒，玻璃瓶种四时花。 
　　　　 紫毫粉壁题仙籍，玉液琼浆作寿杯。 
　　　　 海屋仙筹添鹤算，华堂春酒宴蟠桃。

编辑：阿云 信息分类：释酒说酒