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汉代的饮酒习俗

http://www.中国美酒网.com/ 2012/9/24 10:32:34 浏览数:702人
  汉代的饮酒习俗:首先,是禁止无故三人以上群饮。汉文帝时明确规定,三人以上无故群饮,罚金四两。其次,是随着国家的统一和安定,科学与迷信并行,汉代饮酒逐步与祭祀和各种节日饮酒、上巳饮酒、婚礼饮酒、大脯饮酒等结合起来。
   一、节日饮酒:汉代是我国传统节日形成时期,逢节必饮酒,已成惯例。  
主要节日有:
  元旦,是我国最大的传统节日。不仅要大扫除、贴春联、吃团圆饭,还要饮椒柏酒。椒柏酒,是用椒实和柏叶酿制的酒。东汉崔寔撰《四民月会》云:元旦“子妇曾孙各上椒酒于家长”。宋刘颁撰《汉官仪》载:“正旦以柏叶酒上寿。”据说饮椒柏酒,能蠲除百病。这天,皇帝也要大宴群臣,庆贺新春佳节。  
  元宵节,又名上元节,是相对于七月十五中元节、十月十五下元节而言的。它起源于汉代,汉武帝相信神仙方术,对天神中最尊贵的太一神,非常崇拜,不仅春秋设坛祭祀,而以正月十五最隆重。这一天,从黄昏祭祀,灯火通宵达旦。自此以后,正月十五张灯结彩闹元宵在民间也逐步流行起来。元宵节自然少不了饮酒。  
  重阳节,起源于西汉。晋葛洪撰《西京杂记》载:汉高祖时,宫内每逢“九月九日佩茱萸,食蓬耳,饮菊花酒,令人长寿。”  
  此外,还有腊日饮酒、社日饮酒、伏日饮酒等。  
  二、上巳饮酒  
  我国古代三月上旬第一个巳日称为“上巳”。官民在这一天,到水滨盥洗,拔除不祥。到汉代,上巳节的内容发生变化,与踏青游春结合起来,作为宴饮游玩的时日。汉武帝时,将秦代宜春苑重新扩建,水流曲折,像江一样,称为“曲江”。周围约六里余,成为当时曲江宴的盛地。到魏晋,发展成“曲水流觞”的风俗,成为达官墨客的野宴。  
  三、婚礼饮酒  
  汉代婚礼饮酒,主要指饮“合卺”酒。“合卺”是一个葫芦剖成两半盛酒,新郎新娘各执其一,交杯共饮。后世称为“交杯酒”或“合欢酒”。这种风俗自汉流传下来,百姓嫁娶,宴请宾客,直至现代。西汉宣帝五凤二年(公元56年),专门下诏曰:“夫婚姻之礼,人伦之大者也,酒食之会,所以行乐也。”  
  四、大脯饮酒  
  是皇帝因改朝换代、册立太子、公主出嫁等大喜事而下诏,允许人们聚饮的日子。《汉书·文帝纪》载:文帝为施恩于民,大脯之时,“使民得酤酒,五日之内,可群饮也”。 

汉代的饮酒习俗

编辑:阿洁 信息分类:酒礼酒俗

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