红葡萄酒和白葡萄酒有何区别?学会了别再买错！

   在日常生活中，很多人都会用红酒这个词来代替称呼所有的葡萄酒，实际上红酒是指红葡萄酒，而葡萄酒的颜色远不只有血色一种，还可以分为白葡萄酒，和桃红葡萄酒。其中国内市场上非每每见的葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒，这期我们就来聊一聊同样都是葡萄酒，这两者有什么区别呢?白葡萄酒和红葡萄酒营养哪个更好呢?

   什么是红葡萄酒?什么是白葡萄酒?

   红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫红、宝石红、石榴红、砖血色等;用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。贮存一段时间就会发出酒味，因此每每以葡萄酿酒。葡萄酒是当前世界上产量、遍及非常广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆，更是人们稀饭的葡萄酒之一。

   白葡萄酒：颜色呈黄绿色、柠檬黄、秸秆黄或金黄色;白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1.5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清晰透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

   红葡萄酒和白葡萄酒它们之间的区别呢?

   颜色

   白葡萄酒可以由绿皮、金皮和黄皮葡萄酿制，乃至还可以由红葡萄去皮后得到的葡萄汁酿制;而红葡萄酒则只能由红葡萄种类酿制而成。

   但其实，真确葡萄并非为绝对的血色或白色。

编辑：月月 信息分类：酒的历史