酒文化之洋河

　　洋河作为中国十大名酒之一，它独特的味道让众人为其倾心，提起洋河经典，那它的酒文化可必须要说一说了。
　　酒道和茶道相似，历来被酒业从业人员和行业研究人员奉为酒文化的核心和精髓。由著名白酒专家沈怡方先生首先倡导的"中国酒道文化"，在白酒界引起了很大反响。这是沈怡方先生借鉴"茶道"而创新的一个中国白酒文化的新观念。
　　这里的"道"引申为一种礼仪、形式和方法。"茶道"，是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、品茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。
　　"茶道"是茶文化的精髓，"茶道"精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡"清静、恬澹"的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的"内省修行"思想。
　　中国酒文化源远流长，有着丰厚的历史渊源和历史积淀，博大精深，包含了很多内容。要用一个名词、一个概念对其进行概括的话，"酒道"是最恰当的，也是最精准的。这两个字，既有高度的概括和综合，又有中华传统古文化的韵味。
　　"酒道"是以酒为媒，通过品酒、赏酒来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮酒艺术。它是酒文化与精神的结合。"酒道"还是以酒为媒，增进感情，抒发情怀的方式。
　　"酒道"的场所，就是"酒道馆"，是展示和弘扬酒文化的"道场"。那里既是一个文化场所，也应该是一个品酒、饮酒的饮食场所。在"酒道馆"，可以品酒、品艺术，也可以小酌慢饮，放松心情，缓解压力。在"酒道馆"，可以约上三五知己小聚，也可以谈谈生意，论论感情，在高山流水的音乐背景下，在一整套细斟慢饮的服务仪式下，给人一种文雅、轻松、自然的氛围享受。"酒道馆"应区别于饭店。饭店以品赏美食为主，佐以酒品；"酒道馆"以品尝美酒为主，佐以小菜。
　　在中国酒文化的传承中，既流传下来许多的精华，也夹杂着一些糟粕。比如没完没了的劝酒风气，比如"大口饮酒，大块吃肉"的不健康饮酒方式，再比如酒场上的大声喧哗，吆五吓六，醉熏熏地东倒西歪。这些都是和现代文明礼仪、现代健康观念格格不入的，既给中国白酒带来了不好的形象，又给优秀的传统白酒产业带来了负面影响。
　　白酒品牌需要与时俱进、因势而动。尤其在今天的多元化的市场，一个品牌如果不能取得主流消费群体的认同，那么它就很难产生影响力。就像卖饮料，如果你卖的饮料不能取得年轻时尚一族的认同，就很难在这个市场上形成主流品牌。
　　洋河股份的品牌底蕴，是一个蓝色的世界，蓝得纯净，蓝得炫目，令人有置身海天之际之感，精雕细琢，端庄典雅，洋河股份推出蓝色经典系列产品，既有对洋河传统蓝文化的继承，也有对未来文化、现代文化和开放文化的创新。可以说，蓝色创造了"洋河"的现代感，也弘扬了"洋河"的个性。洋河股份的蓝色文化理念，在商界和消费者中，正被广泛认同，形成一种共识：蓝色就是"洋河"，蓝色就是"洋河"的文化，蓝色就是"洋河"的形象色。
　　洋河股份酒文化既要传承，又要与时俱进。洋河股份不但要在产品上创新，还要在文化内涵上创新。文化内涵的创新不是要我们去模仿西洋的"绅士风度"，也不是去效法野性奔放的"西部牛仔"，而是在中华传统文化的基础上，宣扬一种"君子之道"、"儒家风范"。
　　洋河股份，有着深厚的文化底蕴，传承着中华民族的历史文化，饱含着民族的感情，已经融入了中国人的血液。让中国人在中华文化的熏陶下喝中国酒，是天经地义的。"酒道馆"使年轻人有品赏中国白酒、体验中华文化的场所，使中年人有一个品酒、论道、休闲放松的会馆，成为老年人休闲雅趣的乐园。

编辑：阿伟 信息分类：醇醇酒香