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葡萄酒品种之蒙特普恰诺-Montepulciano
http://www.中国美酒网.com/ 2012/10/23 11:06:53 浏览数：527人
蒙特普恰诺-Montepulciano是意大利种植面积位于第三位的当地红色品种，特别是在阿布鲁佐（Abruzzo）和马尔凯地区(Marche)，而且在托斯卡纳 (Tuscany/Toscana) ，翁布里亚(Umbria)，普利亚大区(Pualia)和拉齐奥(Lazio)（换句话说所有意大利中部）都有种植。葡萄中等果粒，非常深的蓝色，成熟期有一点晚（十月中旬左右）。
蒙特普恰诺是一种能够适应多种生产类型的葡萄：它的能力取决于不同种植者想要达到的每亩产量。每公顷15~20吨产量的葡萄可以在意大利成千上万的朴实易饮的廉价葡萄酒（餐酒或者IGT葡萄酒）中找到；但是要找到结构感出色的葡萄酒（5~7吨每公顷）也不是一件难事，此类葡萄酒经过在木桶中长时间陈酿，呈深宝石红色、有干果、果酱、苦杏仁和香料木材的香气，像赤霞珠一样平衡有力。
编辑：阿洁 信息分类：醇醇酒香
关键字：蒙特普恰诺-Montepulciano
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