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葡萄酒品种之塞西尔-Sercial
http://www.中国美酒网.com/ 2012/10/9 10:25:33 浏览数：438人
塞西尔(Sercial)是一种白葡萄品种，最为出名的是在葡萄牙马德拉(Madeira)岛出产的一种干型的加强型葡萄酒。同时也是最干的传统马德拉酒(Madeira)。
塞西尔可以酿造出酸涩的干型葡萄酒，酸涩度很高、但糖分相对很低。塞西尔葡萄酒的窖藏潜力可能特别优秀，但事实上可能让人很难琢磨。这种葡萄也种植在葡萄牙大陆上，偶尔作为调配型白葡萄酒的成分。那些调配型葡萄酒的口感相当粗糙，有人戏谑地说，连狗还喝了都会呛着。
塞西尔可以酿造出酸涩的干型葡萄酒，酸涩度很高、但糖分相对很低。塞西尔葡萄酒的窖藏潜力可能特别优秀，但事实上可能让人很难琢磨。这种葡萄也种植在葡萄牙大陆上，偶尔作为调配型白葡萄酒的成分。那些调配型葡萄酒的口感相当粗糙，有人戏谑地说，连狗还喝了都会呛着。
编辑：阿洁 信息分类：醇醇酒香
关键字：塞西尔
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