适合葡萄酒“蜗居”的地方

　　怎样的环境适合葡萄酒的居住，葡萄酒在什么样的房子中能够更好的保存，许多类似的问题出现在葡萄酒爱好者的心中，华酒网帮你解答。
　　葡萄酒也需要一所适合自己的房子来蜗居，慢慢的释放自己的魅力，给葡萄酒找房子，只需牢记三大存放要素就OK了--温度、湿度和光线。
　　所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度，大约70%的湿度环境中，剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒最好水平放置，这主要是瓶塞需要保持湿润，以涨满瓶口，这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气，防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置，瓶塞会因为干燥而收缩，这样的酒很容易被氧化。
　　阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度，所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒，不过这些有色玻璃瓶并不可靠，最好还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说，电子酒柜是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造恒温的酒窖，只要家里确实有这个空间，这需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题。

编辑：阿洁 信息分类：释酒说酒