风中酒幌

　　杜牧有一首七绝：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”据说这也是全世界最短的诗剧，它蕴含了作为“剧”而要求的时间、场景和人物。时间：清明时节；场景、人物：雨纷纷，路泥滑，一个肝肠欲断、离愁难解的行人正匆匆赶路，或许能够消解离愁的最好东西是酒，于是他劈头就问邂逅相遇的牧童：酒家何处有？牧童没有作答，只是把手远远一指：杏花村！
　　那位离愁难解的羁旅之人看见了什么？桃红柳绿掩映之中的杏花村？抑或还有风中的酒幌？在我的想象中，接下来，那位旅人是一定看见一面酒幌，在春雨霏霏中向他招摇，向他飘展出一种温情和诱惑的。
　　古人们能够抵挡得住这种诱惑的，实在是没有多少。苏轼有“酒困路长唯欲睡，日高人渴漫思茶”句，这样的诗句显然是在旅途之中，被飘扬的酒幌勾引诱惑之后而作的。可尽管真切，却少了“把酒问青天”的飘逸和洒脱。而后者的“把酒”，显然是在亭台歌榭之中，毋须酒幌来相伴相随的。可柳永或许不须说了，他的“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”句，显见的也是在旅途上所作，泊船系舟之处，这里那里，没准就会蹦出一片袅袅依依的酒幌，愣是将柳永的魂儿勾去。文人如此，其实武人又何尝不是这样呢？过景阳冈的武松，拳打镇关西的鲁智深，恐怕是更难以招架酒幌诸如此类的诱惑……
　　这样说来，酒幌委实是古人“酒境”（喝酒之境界）的一种象征，它象征的是一种人生态度，一种豁达奔放而又随遇而安、自由洒脱，而又不拘粗俗的人生境界。
　　酒幌作为中国古老酒文化的一种象征，现在已是湮灭绝迹了（仿古街除外）。车站、码头、高速公路旁，机场，或许处处可以随意看见油漆涂抹的招牌，霓虹闪烁的广告牌，甚至可以看见卖酒女抛出的媚眼，但你是绝对看不到酒幌的。
　　没有酒幌遮盖的酒，当然仍然是酒。然而，在酒幌摇曳之下的喝酒，人的那种缄默、那种狂放，却只能唤起我们思古之幽情了。好在酒是相当讲究时间，讲究珍藏的。酒幌在这个意义上，也会像一瓶我们曾经喝过的好酒一样，让我们回味不已。让我们珍藏一段祖先们的记忆，因为无论怎么说，我们毕竟是我们的祖先们的子孙。
　　文章来源：新民晚报

编辑：阿伟 信息分类：酒的历史