为什么酒混着喝更容易醉?化学原理告诉你混酒醉的真相(3)

   每种酒酿造工艺和原料都是不同的，这就造成了每个品种酒所含成份不同样。

   不同成分的酒混合在一起酒精的效果更快、更强，也就让人更容易感受到醉意。

   好比白酒和啤酒，白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，白酒酒精含量高，啤酒杂质多，白酒里主要成份是乙醇。

   我国蒸馏白酒，基本都在40度。高度白酒更是保持在52度、53度，可以说半瓶酒都是酒精。普通来说高度白酒能喝一斤的，算得上海量了。而啤酒所含成分更复杂，好比二氧化碳、肽及氨基酸无机盐、维生素、抗氧化物质等。这些物质都可以促进乙醇吸收。

   英国曼彻斯特大学曾做过实验，伏特加用纯净水稀释与用苏打水稀释进行对比测试，分别让实验者所饮用。后果 2/3 左右的人，在喝苏打水(带起泡)稀释的伏特加后，人体对酒精的吸收速度要更快。

   白酒、啤酒混合饮用，更容易喝醉

   主要缘故是

   (1)啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。

   (2)啤酒中含有绿原酸，绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠢动，促进乙醇的吸收。

   (3)啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加速吸收速度。

   重点来了!喝酒时，不要与“含气饮料”混合饮用，好比可乐、雪碧和苏打水，这样会促进酒精的吸收会让你更快断片。

   那鸡尾酒也是混合酒怎么不容易醉?首先要申明一点，鸡尾酒也会喝醉!有些绚丽悦目、颜值高的鸡尾酒其实酒精含量一点也不低。你看下面这几款

      看着像果汁的吉娃娃，度数非常高42度，一杯200多毫升，差不多即是4两红星二锅头了。小清新AMF 40度，长岛冰茶39度，咖啡味的orgasm36度，酒精浓度非常低的尼格罗尼也有35度也差不多是一个低度白酒的度数了。

   那为什么鸡尾酒给人的印象是不会醉呢?那是因为绝大部份鸡尾酒虽然混得杂，其实酒精含量并不太高，加上喝鸡尾酒相对有情调，人们通常会慢慢品尝，并非一口闷。酒精度数低+给足了消化的时间，“混酒容易醉”在鸡尾酒身上就不辣么明显了。

   不同品种的酒混喝容易醉那同类酒混喝也会醉得快吗?

   对大多数人而言习惯了喝某种酒，譬如只喝啤酒或是只喝白酒，体内的酒精含量的上升是匀速的。但如果混喝同品种但不同品牌的多种酒水，由于不同品牌的酒

   酒精含量可能不同，造成酒精浓度在体内变更要么过快要么过慢，超过了身材习惯的变更模式。有些人会难以适应也有可能醉酒。

编辑：月月 信息分类：酒的历史