嘉善黄酒的历史故事

　　嘉善黄酒嘉善黄酒是中华民族历史最悠久、最古龙的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。嘉善酒厂创建于1952年9月。它的前身是魏塘、西塘、天凝和杨庙等多处酒坊联营组织而成，按照这种承启关系，公司的历史至少可上溯到明万历四十六年（公元1618年），当时陆美煌槽坊所酿“梅花三白”黄酒已远近闻名，有“陆酒”之美誉。解放前夕，地方经济萧条，百业凋零。嘉善境内的大小酒坊大多淹淹一息，难以为继。 

汾湖佳酿醉天下
　　西塘人喜爱弄墨舞笔，习惯在水边、桥边摆个小桌子，顺手往小河里捞几把螺蛳，姜葱炒了，再置上花生米，倒上陈年黄酒，悠闲小酌，西塘又实在是文人墨客的“休憩岛”了。 
　　嘉善作者云云写的散文，以及她对西塘古镇那种特有的闲适的生活的描述，给人们留下了擦不去的印象。古风犹存的西塘，对于文人雅士来说，真正吸引人的是这里温和的黄酒和适宜于饮酒的幽雅环境。
　　嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的底度酒类，适于筵席、宴会等场合。 

编辑：阿洁 信息分类：酒的历史