长寿之乡长寿秘诀:“古渡村”黄酒

　　古渡村黄酒，选用标一粳米为原料，配以麦曲为糖化发酵剂，采用传统工艺酿制而成。距今已有几千年历史，素有“南绍兴、北白蒲”之称。
　　白蒲镇早在明清时就是一个香飘四溢的酒乡名镇。在如皋的虢酒字号中就有“三鼎、一大昌、八大家”之说，其中的“一大昌”就是白蒲镇的徐大昌酒坊，以产雪酒、米酒、黄酒、蜜酒闻名遐迩。
　　今日“古渡村”传承先辈精酿手艺，不勾兑，保留了白蒲黄酒酿造过程中的原汁原味，淳厚味正，色泽橙黄、清晰透明、醇香浓郁，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素，是低度营养型黄酒。该酒营养丰富，适量常饮，有舒筋活血、健身强心、延年益寿的功效。亦可用作中药辅料，以增强疗效，实属黄？酒之上品。故“古渡村”如皋长寿之乡百岁老人常饮酒。

编辑：阿洁 信息分类：酒与养生