喝酒伤胃,巧说保健让你身体健康

　　酒桌之上千篇一律，难免会喝多，但是你知道的解酒或减少酒危害的方法真的有效么？比喻浓茶解酒，其实就是个错误的，酒后喝浓茶不仅没有效果反而会危害身体健康。“以前有一个相声，戏说杜康造酒的过程，说酒是用文人、武士、傻子每人的一滴血造成的。人在刚开始喝酒时，口若悬河，滔滔不绝，这是文人的血在起作用；酒过三巡之后，说话、行动就变得有点莽撞了，这是武士的血在起作用；再喝下去，傻子的血就该起作用了，人就会变得头脑不清楚，想要睡觉。”这个相声虽是杜撰的，可也形象地概括了人们喝酒时三个阶段的反应。酒桌文化是中国人的传统之一，相声中还说，“杜康造酒、刘伶醉，不伤感情，就伤胃”，可见，有的时候，人们为了联络感情，不得不喝酒。

　　关于喝酒，大家首先要记住的是适量，在不得不喝的情况下，才去想办法采取措施减少对身体的危害，而不能因为这些办法，就更加开怀畅饮。

　　酒前吃饭

　　让“短痛”变“长痛” 

　　“喝酒之前应该先吃点儿东西，这个大家都知道。”北京中医医院消化中心副主任医师陶琳说。这样，胃里的食物可以和酒相混合，使酒的浓度降低，放慢人体对酒的吸收速度，同样的酒精量，吸收的速度不一样，酒精浓度升高的过程也能缓慢一点，可以使浓度峰值时间延后。吃点儿饭、菜、肉都可以，只是千万别空着肚子去喝酒，否则酒精直接进入血液，血液中乙醇的浓度迅速升高，很容易出现各种醉酒症状。

　　但是，陶琳强调，这种方法并不能达到减轻喝酒对身体的危害的作用。因为只要喝进去的酒精量是一定的，那它最后达到的浓度峰值也是一样的，只不过时间延缓了一点儿，让“短痛”变成了“长痛”。总的来说，要想减轻喝酒的危害，还是少喝为妙。

　　吃药

　　让胃部少受刺激

　　喝酒之前半小时，可以吃点儿胃黏膜保护剂，也有一定用处。这些药物能够在胃黏膜上形成保护层，增强胃黏膜自身的保护能力，减轻饮酒对胃的损伤，尽量避免喝酒之后产生的胃肠道不适症状，如恶心、腹痛、腹泻等。

　　给时间

　　让身体充分代谢酒精

　　进入人体的酒精的2%-10% 从呼吸道、尿及汗液中以原形排出，90%在肝代谢、分解。酒精在人体内的代谢速度还是比较慢的，大约需要36-48小时，才能够从身体里代谢出去。

　　所以，两次喝酒之间的间隔时间不应过短，否则容易给身体造成过重的负担。陶琳介绍，有数据表明，如果连续饮酒五年以上，每天的摄入酒精量男性达40克，女性达20克，基本上就会构成肝损害。由于体重和性别差异，女性饮酒对身体的危害更大。

　　酒中多喝水

　　增加酒精排泄量 

　　“多喝水，对任何中毒反应都是有效的，可以通过利尿的方法，让酒精在还没有被肝脏吸收、分解之前就排出体外。”陶琳说，“但这样虽能对肝脏起到一定的保护作用，也能缓解醉酒症状，却又会增加肾脏的负担。”

　　喝酒的时候，同时喝点儿菜汁儿，如西红柿汁、萝卜汁、西瓜汁等，能够起到一定的解酒作用，对头疼、头晕、面红耳赤等症状也有缓解功能。

　　尽量少喝白酒

　　少喝高度酒

　　有人认为，我不喝白酒，只喝点黄酒、红酒、啤酒，对身体的伤害就会小一点。陶琳介绍，其实不然，喝酒对人体的伤害是由摄入的酒精量决定的，酒精性肝病与摄入的纯酒精量关系密切，不管喝什么酒，只要酒精摄入量是一样的，对身体的损害也是一定的。

　　一般来讲，黄酒、红酒、啤酒的度数比白酒要低，有时出于应酬的需要，不得不喝酒时，可以尽量选择这几类酒。如果一定要喝白酒，也最好选择低度酒。

　　而且，白酒是蒸馏酒，主要成分只有酒精和水，酒精进入身体后，可以提供大量的热量，使人没有饥饿感。但其实人体并没有摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，所以容易造成营养不良。而黄酒中含有很多氨基酸、维生素，红酒中的维生素含量也较高，啤酒用麦芽酿造，营养比较丰富，而且含糖比较多，有“液体面包”之称。这几种酒的营养情况都要好于白酒。

　　喝慢一点

　　避免豪饮

　　即使是摄入的酒精量一样，也要尽量慢慢喝。乙醇进入人体后，在胃、十二指肠、空肠以原型直接吸收，其中80 %由十二指肠及空肠吸收，酒精在体内的吸收速度与摄入时的浓度正相关，嗜酒者较正常人快。所以，喝酒时一定要慢，并辅以吃饭、喝水等方式，尽量降低消化道内的酒精浓度。豪饮往往容易造成急性酒精中毒，导致脑损害或其他意外事件。

　　另外，酒量好并不代表喝酒后身体所受的伤害小，不能通过外在的表现判断出身体状况，而且，往往是感觉自己的谈吐、行为没受太大影响，但反应能力等其他身体功能都在下降。

　　酒后

　　“喝酒后会出现头晕、头疼、呕吐，甚至人事不省，为了减少酒精对身体的伤害及种种不适，喝酒者需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。

　　喝酒保肝为要

　　北京中医医院感染科主任医师刘汶提醒，在非应酬场合，喝酒要掌握好度，不能找酒喝，特别是一些不能喝酒的人群，如慢性肝病特别是有病毒性肝炎病史的患者，要记住保肝为要，否则容易导致酒精性肝病，给肝造成双重伤害，会加速肝硬化的发生发展，甚至加速死亡。

　　一般来说，男人饮酒每天超过40克，女人每天饮酒超过20克，连续五年以上，就有可能造成酒精性肝病，甚至酒精性肝硬化。如果每天饮酒100克以上，连续十余天就有可能造成酒精性肝炎。对于健康人来说，男人每天饮酒量不应超过20克，女人不应超过10克。

　　酒后喝粥养胃

　　保护胃黏膜

　　刘汶表示，以上醒酒的方法，对于轻度的醉酒是有效的，但对于中重度的酒精中毒，这些方法力量微薄，仍需要采取积极的急救措施，以确保生命安全。不过，刘汶提醒，醉酒者最好选择侧卧姿势休息，避免平躺。否则呕吐物进入气管，会有窒息危险。

　　另外，刘汶说，胃者，水谷之海，六腑之大源也。其实喝酒对胃黏膜是会有损伤的，特别是空腹喝酒。所以，为众人所熟知的酒后喝点白粥、小米粥等，从中医的角度来讲，也是有道理的。

　　“《黄帝内经》上说，粥浆入胃，泄注止，则虚者活。就是说粥浆到了胃里面，不拉肚子了，体虚的病人都可以活了。同样的，酒后喝点小米粥、大米粥或者米糊糊，就会在胃黏膜上形成一定的保护膜。”

　　“古人一边吟诗作赋一边喝酒，喝酒有一个缓冲的过程。”刘汶建议，虽然有一些醒酒的方法，但最好还是少喝酒，必须喝酒的场合，可以想办法拉长喝酒的时间，如聊天、做游戏，让同等量的酒精在相当长的时间里进入人体，而不是快速大量地进入人体，并在体内有一个代谢的过程。

编辑：阿凯 信息分类：酒与养生